Кофе можно любить за многое:
Аромат, вкус, питательность – и все это в одной чашке заваренного кофе. Вот что делает этот напиток самым популярным в мире. Кофе стал предметом многочисленных исследований, направленных на изучение пользы напитка для здоровья тех, кто ежедневно его употребляет.
В чем заключается положительное воздействие кофе на организм?
- Заряжает энергией и улучшает умственную деятельность
В средней чашке кофе содержится примерно 95 мг кофеина. Об этом важно знать, поскольку кофеин является стимулятором центральной нервной системы, который всасывается в кровь и поступает прямо в мозг. Он блокирует определенные нейромедиаторы, при этом уровень других нейромедиаторов, например, дофамина увеличивается, что приводит к улучшению работы нейронов. Это означает, что мозг функционирует быстрее, тем самым повышая физическую и умственную активность.
- Улучшает физическую работоспособность
Как отмечалось ранее, кофеин повышает активность нейронов в головном мозге – они посылают импульсы в гипофиз, чтобы стимулировать работу надпочечников, в которых вырабатывается адреналин и кортизол. Адреналин, в свою очередь, увеличивает частоту сердечных сокращений, повышает кровяное давление и заряжает энергией. Кортизол повышает уровень сахара в крови, способствует лучшему использованию глюкозы мозгом, а также повышает доступность веществ, восстанавливающих ткани. В итоге, сочетание свойств двух гормонов – адреналина и кортизола – позволяет значительно повысить физическую работоспособность организма.
- Способствует сжиганию жира
Кофеин входит в состав практически любой из рекламируемых жиросжигающих добавок, и для этого есть веская причина – кофеин стимулирует работу нервной системы, от которой прямые импульсы передаются к жировым клеткам, заставляя жиры расщепляться. Образующиеся при расщеплении жирные кислоты затем используются организмом в качестве источника энергии. Иными словами, жир превращается в топливо.
- Содержит нутриенты (биологически активные элементы)
В одной чашке кофе содержится ряд элементов, которые ежедневно необходимы организму для поддержания нормальной жизнедеятельности.
Это такие нутриенты, как:
- Витамин B2
- Витамин B3
- Витамин B5
- Марганец.
- Калий.
- Магний.
Таким образом, употребление кофе позволяет обеспечить организм целым рядом полезных веществ. Вполне логично, что любители пить кофе большими объемами, получают более высокий процент нутриентов.
- Содержит антиоксиданты
Кофе отличается высоким содержанием антиоксидантов. На самом деле, в нем намного больше антиоксидантов, чем в зеленом чае и какао. Результаты исследований показали, что в кофейных зернах содержится очень большое количество (примерно 1 000) антиоксидантов нескольких видов. Кроме того, еще сотни образуются в процессе обжарки кофейных зерен.
Какую же роль, на самом деле, играют антиоксиданты?
Антиоксиданты защищают клетки от воздействия свободных радикалов. Клетки, поврежденные свободными радикалами, могут стать причиной развития сердечных заболеваний, рака и других болезней. Поэтому употребление кофе обеспечивает защиту клеткам вашего организма.
Наконец, результаты исследований подтверждают, что кофе помогает снизить риск многих заболеваний:
- Сахарного диабета 2 типа.
- Болезни Альцгеймера и слабоумия.
- Болезни Паркинсона.
- Депрессии.
- Заболеваний печени.
Как видите, кофе, действительно, можно любить за многие вещи – от богатого вкуса до неповторимого аромата, а также за его удивительно полезные для здоровья свойства, о которых вы теперь знаете!