Бариста - это "кофейный художник", работающий на эспрессо-машине, который обладает обширными знаниями о кофе, готовит, оформляет и подает напитки клиентам.
Бариста (м/ж) - это итальянское слово, означающее "бармен". Итальянская форма множественного числа - baristi (m) или bariste (f). Первоначально этот термин был принят в английском языке, где его значение несколько изменилось. В то время как в Италии бариста подает все виды напитков, в англоязычных странах этот термин обозначает человека, который готовит и подает напитки на основе эспрессо с профессионализмом, в основном в кофейнях. Впоследствии с этим значением термин вошел в немецкий язык.
Бариста также часто является мастером "латте-арта", который создает образы в капучино при наливании молочной пены на эспрессо.
В своей сфере деятельности бариста требует знания кофейных смесей, обжарки кофе, умения работать и обслуживать эспрессо-машины, вспенивать молоко и многое другое. Подобные знания можно получить на курсах бариста.
